Джем из груш на зиму


Ингредиенты

  • Груши 1 кг
  • Лимонный сок 1 ч.л.


Приготовление пошагово

Этот рецепт можно назвать классическим, так как в нем используется минимальный набор ингредиентов.

Вам понадобится:

Груши промойте под проточной водой, а затем на 2 ч замочите их в холодной воде, чтобы наверняка избавить их ото всех загрязнений.

Снимите кожицу с груш, порежьте их на 4 части и удалите косточки.

Сложите фрукты в кастрюлю с толстыми стенками, залейте их кипятком и варите на большом огне 15 мин

Добавьте сахар, уменьшите огонь и начинайте разминать груши толкушкой для пюре.

Проварите лакомство еще 20 мин, а затем залейте сок лимона.

Снова варите 20 мин

Не забывайте помешивать варенье, иначе оно пригорит.

Раскладывайте джем по стерильным банкам, пока он еще горячий.

Закатывайте его крышками и после полного остывания убирайте в темное место на хранение.

Ваниль и корица сделают десерт еще более ароматным и аппетитным.

Для приготовления джема нужен следующий набор ингредиентов:

Груши вымойте, снимите с них кожуру, удалите хвостики и сердцевидки.

Перебейте фрукты вместе с сахаром в блендере или прокрутите их через мясорубку.

Получившуюся массу сложите в кастрюлю.

Туда же засыпьте корицу, лимонную кислоту и ванилин.

Как только смесь закипит, дайте ей повариться еще 40 мин

Обратите внимание, на протяжении этих 40 мин, джем нужно непрерывно помешивать.

Не жалейте на это времени, иначе вкусный десерт просто-напросто не получится.

Пока джем еще горячий, разлейте его по банкам.

Не забудьте предварительно простерилизовать банки и крышки.

Закатайте десерт крышками и дайте ему остыть.

Кстати, если вы будете готовить по этому рецепту джемы из разных сортов груш, вкусы будут совершенно разными, так что смело экспериментируйте!

Необязательно всегда готовить джем исключительно из одних груш.

Попробуйте сочетание разных фруктов, например, груш и яблок.

Наполните свой погреб такими сладкими заготовками на зиму, чтобы под рукой всегда был запас полезных десертов к чаю.


Полезный совет

Приготовьте джем из груш на зиму, чтобы запастись вкусным и полезным лакомством. Научитесь готовить такой джем разными способами из нашей статьи.

Популярные сообщения из этого блога

Вишневый пирог с творогом

Изображение
Глядя на этот пирог, даже не верится, что для его приготовления понадобились совершенно незамысловатые ингредиенты: мука, творог, замороженная вишня и желатин. Домашний пирог с творогом — это классический десерт, который славится своей нежной и кремовой текстурой. Основой пирога является творожная начинка, обладающая легкой кислинкой и богатым вкусом. Тесто для пирога может быть песочным, слоёным или дрожжевым, что придаёт ему разнообразные текстурные характеристики — от рассыпчатости до пышности. Пирог часто дополнительно ароматизируют ванилью или цедрой лимона, что делает его ещё более аппетитным. Этот пирог можно подавать как в теплом, так и в охлажденном виде, и он станет отличным дополнением к чаю или кофе. Принято считать, что вишня лучше всего сочетается со слоеным тестом, но новый рецепт докажет, что и с творожным тестом ягоды соединяются очень гармонично. Ингредиенты Сливочное масло 150 г Пшеничная мука 150 г Творог 150 г Сахар 180 г Вишня 500 г Вода 50 мл Желатин 1...
Подробнее

Несладкий блинный торт

Изображение
Если вы любите разнообразие в еде и каждый раз думаете, что бы такого вкусненького приготовить, этот рецепт создан именно для вас. Этот блинный торт покорил сердца миллионов. Блинный торт с ветчиной и сыром, несомненно, войдет в список ваших любимых блюд. Приготовьте этот аппетитный тортик уже сегодня! Ингредиенты Сливочное масло 200 г Пшеничная мука 500 г Молоко 1,1 л Твердый сыр 200 г Мускатный орех 1 щеп Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Яйцо 4 шт. Ветчина 250 г Приготовление пошагово Сначала нужно приготовить соус бешамель. В кастрюле растопите 100 г сливочного масла. Это нужно делать на маленьком огне. Не снимая кастрюлю с огня, насыпьте 100 г муки в масло и хорошенько перемешайте. Маленькими порциями влейте в смесь 300 мл молока, не прекращая перемешивать ингредиенты деревянной лопаткой. Мешайте соус до тех пор, пока он не станет однородным. По чуть-чуть влейте еще 500 мл молока и тщательно всё перемешайте. Постоянно помешивая соус, доведите его до к...
Подробнее

Творожные панкейки с изюмом и клюквой

Изображение
Ингредиенты Творог 80 г Сахар 4 ст.л. Яйца куриные 2 шт. Сметана 2 ст.л. Эссенция ванильная 1 ч.л. Молоко 4 ст.л. Кефир (простокваша, кислое молоко) 1 1/2 стак. Мука пшеничная 1 3/4 стак. Разрыхлитель 2 ч.л. Соль Изюм (вяленая клюква) 3 ст.л. Приготовление пошагово Сметана на дне баночки, молока да творога кот наплакал. Но если к этим жалким молочным остаткам добавить муки, да яиц, да изюма, наверняка получится что-нибудь вполне съедобное. Панкейки, например, или порционные запеканки. 1. Изюм и клюкву ошпарить кипятком и откинуть. Если время терпит, замочить на 20-25 минут в небольшом количестве бренди. Затем откинуть. Приветствуются любые сухофрукты - чернослив, курага, инжир. 2. Творог тщательно растереть с сахаром, желтками и сметаной, добавить ванильную эссенцию, молоко, кисломолочный напиток и взбить венчиком в однородную смесь. 3. Просеять в миску муку с солью и разрыхлителем, в центре сделать углубление и влить туда подготовленную жидкую смесь. Тщатель...
Подробнее