Джем из груш на зиму


Ингредиенты

  • Груши 1 кг
  • Лимонный сок 1 ч.л.


Приготовление пошагово

Этот рецепт можно назвать классическим, так как в нем используется минимальный набор ингредиентов.

Вам понадобится:

Груши промойте под проточной водой, а затем на 2 ч замочите их в холодной воде, чтобы наверняка избавить их ото всех загрязнений.

Снимите кожицу с груш, порежьте их на 4 части и удалите косточки.

Сложите фрукты в кастрюлю с толстыми стенками, залейте их кипятком и варите на большом огне 15 мин

Добавьте сахар, уменьшите огонь и начинайте разминать груши толкушкой для пюре.

Проварите лакомство еще 20 мин, а затем залейте сок лимона.

Снова варите 20 мин

Не забывайте помешивать варенье, иначе оно пригорит.

Раскладывайте джем по стерильным банкам, пока он еще горячий.

Закатывайте его крышками и после полного остывания убирайте в темное место на хранение.

Ваниль и корица сделают десерт еще более ароматным и аппетитным.

Для приготовления джема нужен следующий набор ингредиентов:

Груши вымойте, снимите с них кожуру, удалите хвостики и сердцевидки.

Перебейте фрукты вместе с сахаром в блендере или прокрутите их через мясорубку.

Получившуюся массу сложите в кастрюлю.

Туда же засыпьте корицу, лимонную кислоту и ванилин.

Как только смесь закипит, дайте ей повариться еще 40 мин

Обратите внимание, на протяжении этих 40 мин, джем нужно непрерывно помешивать.

Не жалейте на это времени, иначе вкусный десерт просто-напросто не получится.

Пока джем еще горячий, разлейте его по банкам.

Не забудьте предварительно простерилизовать банки и крышки.

Закатайте десерт крышками и дайте ему остыть.

Кстати, если вы будете готовить по этому рецепту джемы из разных сортов груш, вкусы будут совершенно разными, так что смело экспериментируйте!

Необязательно всегда готовить джем исключительно из одних груш.

Попробуйте сочетание разных фруктов, например, груш и яблок.

Наполните свой погреб такими сладкими заготовками на зиму, чтобы под рукой всегда был запас полезных десертов к чаю.


Полезный совет

Приготовьте джем из груш на зиму, чтобы запастись вкусным и полезным лакомством. Научитесь готовить такой джем разными способами из нашей статьи.

Популярные сообщения из этого блога

Несладкий блинный торт

Изображение
Если вы любите разнообразие в еде и каждый раз думаете, что бы такого вкусненького приготовить, этот рецепт создан именно для вас. Этот блинный торт покорил сердца миллионов. Блинный торт с ветчиной и сыром, несомненно, войдет в список ваших любимых блюд. Приготовьте этот аппетитный тортик уже сегодня! Ингредиенты Сливочное масло 200 г Пшеничная мука 500 г Молоко 1,1 л Твердый сыр 200 г Мускатный орех 1 щеп Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Яйцо 4 шт. Ветчина 250 г Приготовление пошагово Сначала нужно приготовить соус бешамель. В кастрюле растопите 100 г сливочного масла. Это нужно делать на маленьком огне. Не снимая кастрюлю с огня, насыпьте 100 г муки в масло и хорошенько перемешайте. Маленькими порциями влейте в смесь 300 мл молока, не прекращая перемешивать ингредиенты деревянной лопаткой. Мешайте соус до тех пор, пока он не станет однородным. По чуть-чуть влейте еще 500 мл молока и тщательно всё перемешайте. Постоянно помешивая соус, доведите его до к
Подробнее

Картофельные гнезда с грибами

Изображение
Сегодня мы покажем, как из обычного картофельного пюре можно сделать симпатичное блюдо, вызывающее восторг одним только видом. Аппетитные колечки вкусны и очень ароматны благодаря грибной начинке, которую также можно разбавить обжаренным фаршем, томатами или болгарским перцем. Если с вечера у вас осталось немного картофельного пюре, смело делайте гнезда из него. К слову, можно отварить картофель с запасом, обеспечив себя заготовкой для ужина на следующий день. Ингредиенты Картофель 1 кг Яйцо 2 шт. Сливочное масло 1 ст.л. Молоко 100 мл Шампиньоны 200 г Лук 1 шт. Твердый сыр 50 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Подсолнечное масло 2 ст.л. Приготовление пошагово Отварите картофель в подсоленной воде, затем сделайте из него пюре, добавив сливочное масло и теплое молоко. Добавьте, яйца, соль и перец, всё перемешайте. Дайте картофелю немного остыть, чтобы дальше было удобно с ним работать. Грибы очистите, нарежьте пластинами, лук кубиками. Разогрейте сковороду и
Подробнее

Соус тартар

Изображение
Французский холодный соус тартар знаком, без сомнения всем. В нём удачным образом соединены нежность сметаны, пикантность огурцов и свежесть зелени. Все компоненты соуса подчеркивают и дополняют вкус друг друга. Это прекрасная добавка к мясу, птице, рыбе, универсальная заправка для овощных салатов, в общем, незаменимый продукт! Редакция «Со Вкусом» спешит поделиться классическим рецептом соуса тартар. Ингредиенты Яйцо 2 шт. Яйцо перепелиное 4 шт. Оливковое масло 0,5 ст.л. Огурцы соленые 2 шт. Дижонская горчица 1 ст.л. Сметана 120 г Лимонный сок 1 ч.л. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Зеленый лук 0,5 пуч Зелень 0,5 пуч. Приготовление пошагово Куриные яйца сварите вкрутую. Охладите, очистите, отделите желтки. Смешайте вареные куриные желтки с сырыми желтками перепелиных яиц (риск заразиться сальмонеллезом от перепелиных яиц сведен к минимуму). Добавьте дижонскую горчицу, тщательно перемешайте. Непрерывно помешивая массу, осторожно влейте растительное масло. Д
Подробнее